肉丸子——团团圆圆 在湖北年菜中最大的亮点就是各种丸子,象征着团团圆圆,而其他地方也会有一些肉丸子,牛肉丸子,四喜丸子,黄焖肉丸,糯米丸子,除了单独做成菜,也可以放在第一道菜里,丰富内容,增丁添口更团圆。
春节食谱年夜饭 扩展
宁波特色年夜饭为例。
1.红膏呛蟹。
2.咸菜鲳鱼。
3.雪汁黄鱼。
4.杂鱼鲞拼盘。
5.毛蟹炒年糕。
6.宁波汤圆。
7.黄金糕。
8.白切放山鸡块。
9.大葱鲫鱼。
10.麻油臭冬瓜。
肉丸子——团团圆圆 在湖北年菜中最大的亮点就是各种丸子,象征着团团圆圆,而其他地方也会有一些肉丸子,牛肉丸子,四喜丸子,黄焖肉丸,糯米丸子,除了单独做成菜,也可以放在第一道菜里,丰富内容,增丁添口更团圆。
宁波特色年夜饭为例。
1.红膏呛蟹。
2.咸菜鲳鱼。
3.雪汁黄鱼。
4.杂鱼鲞拼盘。
5.毛蟹炒年糕。
6.宁波汤圆。
7.黄金糕。
8.白切放山鸡块。
9.大葱鲫鱼。
10.麻油臭冬瓜。